Roti Jala Serawa Durian

Roti Jala Serawa Durian




Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
2 1/2 cawan air
1 biji telur
Secubit garam
Pewarna kuning

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dan gaul sebati. Tapiskan adunan.
2.Kalau campuran ini agak cair, tambahkan sedikit tepung sehingga boleh dikirai dan tak putus-putus apabila di masukkan dalam acuan. Jangan terlalu cair kerana akan menjadi seperti lempeng.
3.Kiraikan adunan pada kuali leper yang telah disapukan dengan sedikit minyak atau marjerin.
4. Biar beberapa minit dan angkat, letak dalam pinggan dan gulung atau lipat empat.


Serawa Durian


Bahan-bahan

2 cawan santan pekat
2 keping gula melaka / gula tapak / gula pasir ( manis ikut citarasa)
2 cawan air
Secubit garam
5 ulas durian
2 helai daun pandan disimpul

Cara Membuat:

1. Didihkan air dan gula bersama daun pandan sehingga larut.
2. Kemudian masukkan santan, durian dan garam.
3. Masak sehingga pekat ( atau mengikut citarasa).